Reprodução de Alecrim: Enraizamento na terra/ Estacas de galhos lenhosos

O alecrim é um arbusto ramificado, com galhos lenhosos, folhas verdes, finas e compridas e que exala um cheiro muito agradável. Indispensável em uma horta, pois esta erva, assim como o manjericão, é um repelente natural de moscas e mosquitos.

Arbusto de alecrim plantado há 4 meses

Esta planta gosta de sol e solo seco, por isso é melhor ser cultivado na primavera e verão. Em épocas de muita chuva suas folhas ficam amareladas, e seu desenvolvimento é prejudicado.

O alecrim é uma ótima erva para se ter na sua horta urbana, pois suas utilidades são múltiplas.

O chá de alecrim, segundo a medicina popular*, combate febres, auxilia no tratamento de tosses prolongadas, acelera a digestão, age como relaxante muscular, melhora a memória, trata problemas de queda de cabelo e excesso de oleosidade capilar entre muitos outros benefícios.

Vamos ao passo a passo, para você começar seu cultivo de alecrim.

Passo 1: Escolha um arbusto de alecrim adulto e bem ramificado. 

Passo 2: Repare que para cada caule base, há vários ramos, ou galhos. Escolha um destes galhos, de 5 a 8 cm, e corte-o bem próximo a divisa com o caule. (Certifique-se que seu alicate esteja limpo e desinfetado)

Passo 3: Separe os galhos e desfolhe um terço de seu caule.

Passo 4: Pegue um copo grande descartável. Fure-o embaixo e dos lados. Adicione 1 dedo de pedras pequenas.

Passo 5: Cubra as pedrinhas com substrato, até o topo do copo.

Passo 6: Plante as os galhos de alecrim. Cuide para que as folhas não encostem na terra, para não apodrecerem ou criarem fungos. 

Estaquia de alecrim na terra aguardando o enraizamento

Está pronta sua estaquia de alecrim na terra. Agora basta colocar em um lugar em que pegue o sol da manhã, regar uma vez ao dia, e verificar os ataques de formigas ou outros predadores. Esta técnica de estaquia demora mais para enraizar do que a técnica de estaquia na água, mas é mais eficaz com o alecrim, pois seu caule é lenhoso. Espere 4 a 5 semanas e cuidadosamente levante uma das mudas para verificar se aparecem as primeiras raízes. Depois você poderá plantar seu alecrim na horta que ele crescerá forte e bonito.

*Todo medicamento fitoterápico (chá, infusão, cataplasma...) só deve ser utilizado através de orientação médica.

Reprodução de Plantas: Enraizamento na água/ Estacas de galhos macios

Uma das formas mais fáceis de se produzir uma muda é através de seu enraizamento na água. O processo é realmente muito simples, basta escolher uma planta sadia para servir de base. Esta técnica também é conhecida como estaquia, e pode ser feita na água, terra, com galhos ou folhas.

Enraizamento na água - manjericão e hortelã

Processo passo a passo:

Passo 1: Escolha uma planta adulta e saudável. Na foto acima escolhi manjericão roxo, manjericão de folha larga e hortelã, mas o processo funciona com a maioria das hortaliças que possuem caule macio. Para os caules mais fibrosos, como alecrim, a técnica de estaquia ou enraizamento na terra funciona melhor.

Passo 2: Regue a planta pela manhã, bem cedo, ou no finalzinho da tarde, e espere cerca de 1 hora para que o caule tenha uma boa reserva de água. Corte galhos de 10 a 15 cm para mudas de manjericão, e de 5 a 8 cm para hortelã.

Passo 3: Separe vidros de conserva grandes, lave-os bem e encha-os com água limpa.

Passo 4: Coloque os galhos no vidro, e veja até onde a água encosta. Retire o galho da água e desfolhe toda a parte do caule que estiver molhado. 

Passo 5: Após desfolhar os caules na altura correta, coloque-os no vidro com água e acomode-os em local fresco.

Geralmente o enraizamento em água demora entre 7 a 15 dias. No manjericão ocorre mais rápido que na hortelã, pois seu caule é mais macio. Quando verificar que o caule apresenta raízes longas e fortes, pode levar para horta para o plantio.

Enraizamento podendo ser observado após 7 dias na água

A importância do desfolhamento do caule deve-se ao fato que, em contato com a água as folhas apodrecem e você perderá uma muda em potencial.

Deve-se trocar a água dos potes dia sim dia não, evitando a proliferação de mosquitos e outros bichinhos e impedindo que a água fique turva e nodosa.

Cuidados com a Horta em Tempos de Chuva

Já perceberam que em tempos de chuva é mais difícil encontrar verduras bonitas na feira ou mercado? Quando não são cultivadas em estufas, as plantas sofrem com o excesso de chuva, pois o exagero de água pode ser tão prejudicial as hortaliças quanto a falta de regas. 

O acúmulo de água enfraquece o solo diminuindo seus nutrientes. Chuvas fortes também ocasionam erosões, desnudam as raízes das hortaliças e provocam a perda de mudas pequenas. As folhas ficam amareladas, os caules escurecem e seu crescimento é prejudicado.

Sálvia em vaso com excesso de água

Em hortas urbanas o espaço é limitado, logo ter uma estufa ou ambiente climatizado para as hortaliças não é muito viável. O que fazer, então, com suas plantas quando há excesso de chuvas?

Para se ter uma horta produtiva durante todas as estações é preciso disciplina e trabalho e, em primeiro lugar, planejamento. Se em sua cidade há longos períodos de seca e de chuva, como é aqui no MT, o ideal é que você opte por uma "horta móvel", ou seja, que a maioria de suas hortaliças, pelo menos as menores ou que não aguentam o excesso de água, sejam plantadas em vasos, bacias, baldes ou cochos que possam ser carregados para uma área seca em dias de muita chuva.

Com exceção do boldo, que é um arbusto grande, e do guaco, que é uma trepadeira, todas as minhas ervas e demais hortaliças são plantadas em vasilhames como os citados acima. Hoje o mercado oferece uma infinidade de opções para facilitar a montagem de uma horta urbana funcional.

Tomateiro plantado em balde rachado

Você pode usar a imaginação e reaproveitar bacias rachadas, baldes furados, etc. Pode pendurar vasos nas paredes, acomodar bacias sobre pedras, floreiras nas janelas...Reciclagem e criatividade tornam o processo mais divertido.

Caso você não tenha em casa uma área coberta para abrigar suas plantas durante os longos períodos de chuva, há a opção de cobrir a horta com um toldo de lona improvisado. Mas a ideia da Horta Urbana é agregar beleza ao seu espaço, e cá entre nós, um toldo de lona não é algo para se parar e admirar.

A terra argilosa deve ser evitada em tempos de chuva. Opte pela terra arenosa, ou substrato, pois a drenagem é mais rápida. O cultivo de certas plantas que não suportam muita água e pouco sol (como é o caso do tomate) não é recomendável nesta época. Opte por raízes (beterraba, cenoura, batata)

ou  folhas (alface, rúcula...)

A parte boa é que os dias de chuva excessiva são poucos, e logo sua horta poderá voltar a rotina de um lugar fixo.

Cultivo de Tomate 1ª Parte: Preparando mudas saudáveis

O tomate é um fruto muito utilizado na culinária brasileira, seja em molhos ou saladas, ele está presente em pratos simples ou requintados.

É possível produzir tomates em sua horta urbana, mas é preciso seguir algumas dicas, para que o tomateiro cresça saudável e produza muitos frutos. Os cuidados vão desde o plantio até o surgimento das flores e controle das pragas.

Separação da polpa para fermentação da semente

Hoje explicarei o primeiro passo começar um canteiro de tomatinhos saudáveis.

1º Passo: Escolha a qualidade do tomate que deseja ter em sua horta. Pode ser tomate cereja, caqui, italiano... o que preferir. O importante é encontrar um fruto bem maduro e saudável, sem furinhos ou manchas, e com a pele firme e brilhante.

2º Passo: Corte o tomate ao meio, e usando uma colher de sobremesa, raspe toda a polpa com as sementes.

3º Passo: Coloque a polpa com as sementes em um copo ou vidro de conserva e cubra com 2 ou três dedos de água, dependendo da quantidade de polpa que você irá utilizar.

4º Passo: Tape o copo/vidro com uma gaze e reserve em um local ensolarado para fermentar por 2 ou 3 dias. O parapeito da janela é o local ideal.

5º Passo: Quando a polpa fermentar, abra o vidro e coloque o conteúdo em uma peneirinha de chá. 

Selagem de sementes para armazenamento e germinação

6º Passo: Prepare uma solução com um copo de água e 2 colheres de vinagre. Lave bem as sementes nesta solução, até que desprenda totalmente da polpa.

7º Passo: Coe as sementes, novamente, com a peneirinha.

8º Passo: Coloque as sementes para secar em um local com luminosidade. Deixe-as bem separadas para não grudarem.

9º Passo: Quando as sementes estiverem totalmente secas, separe copos descartáveis, fure-os embaixo e dos lados, e coloque substrato ou terra adubada até a metade. Semeie duas sementes em cada copo. Salpique algumas gotinhas de água, e a sementinha vai afundar sem a necessidade de colocar mais terra por cima.

10º Passo: Coloque os copos preparados em um local que pegue sol pela manhã e sombra a tarde. De preferência um lugar que fique no alcance de sua visão. Regue pela manhã e no finalzinho da tarde. Após 5 dias você poderá presenciar  o nascimento das primeiras mudinhas. Escolha as mais saudáveis para transplantar no seu canteiro ou vaso.

Em outro post explicarei como fazer a mudança da muda para seu local de desenvolvimento definitivo.

O processo de fermentação elimina as sementes frágeis, indicando as saudáveis. Ao lavar as sementes saudáveis na solução de água e vinagre, você as protegerá da ação de fungos e bactérias quando estiverem enterradas, aumentando as chances de nascer uma muda forte.

No 9º Passo explico que é preferível salpicar água na semente ao invés de jogar terra por cima para evitar que ela afunde muito e atrapalhe a germinação.

A foto ao lado mostra meus tomateiros produzindo. A técnica utilizada foi a mesma que ensinei neste post. Vejam que os frutos são saudáveis e graúdos. Não apresentam doenças e não sofreram ação de fungos e bactérias. Tomates orgânicos são menores do que os tomates que recebem agrotóxicos ou adubos químicos, mas é mais saudável e mais saboroso, além de politicamente correto.

Lesmas na Horta

Uma outra praga, muito comum em épocas de chuva, é a lesma de jardim.

A lesma, assim como o caracol e o caramujo, é um tipo de molusco que procura sombra e umidade para sobreviver. A diferença entre os três é que a lesma não possui concha, ou tem a concha muito pequena. Ao se mover, as lesmas deixam um rastro de gosma, e esta é uma das formas de identificar sua presença nas hortas urbanas.

As lesmas e os caracóis botam seus ovos embaixo de escombros, pedaços de madeira, pedras ou vasos. Desta forma, a melhor maneira de prevenir sua horta de um ataque, é mantendo-a sempre limpa, livre de entulhos e seca. A única parte da horta que deve ficar úmida (nunca encharcada) é a terra onde estão as verduras ou legumes plantados.

Em hortas já infestadas, deve-se agir da seguinte forma: 

Remova todos os caracóis e lesmas com a mão (use luva grossa). Coloque-as em um balde, salpique um pouco de álcool e ate fogo (cruel, mas necessário). Pulverize as plantas com uma mistura de água e sabão. Isto servirá de repelente contra as criaturinhas. Mas certifique-se de aplicar a solução durante a noite, pois o sabão pode queimar as plantas, quando em contato com o sol.

Aproveitando que o seu trabalho será noturno, pegue uma lanterna e passe a luz sobre toda a horta, paredes, vasos, cochos, plantas... E verá finos rastros luminosos. Prepare uma mistura de água e sal grosso e pulverize os locais com rastros, menos as plantas, pois o excesso de sal é prejudicial às plantinhas. Esta mistura garantirá que as lesmas e caracóis fiquem distantes, pois o sal é altamente mortífero para seus corpos finos e aquosos. 

O mercado oferece iscas para lesmas e caracóis. Mas desaconselho seu uso, pois são um perigoso veneno. Evite principalmente se tiver crianças ou animais em casa.

Você também pode fazer uma barreira com cascas de ovos nos canteiros, a casca fere a pele das lesmas, repelindo-as. Mas a casca deve ser muito bem lavada, preferencialmente fervida, com água e vinagre, para não atrair moscas.

A cal virgem e a cinza de madeira também são bons repelentes, mas a sujeira que deixa é desagradável.

Há muitas dicas de armadilhas para lesmas, como colocar um prato de cerveja no chão perto dos canteiros, mas particularmente acho nojento ver as lesminhas boiando na cerveja e ter que eliminar e repor a isca todos os dias. Prefiro acabar com elas de vez.

Receita de solução para aplicar nas plantas:

1 litro de água quente

10 gramas de sabão comum ralado

Misture bem, deixe esfriar e aplique nas plantas à noite. Regar bem as plantas antes de sair o sol.

Receita de solução para aplicar nas paredes, vasos e cochos:

1 litro de água

meio copo americano de sal grosso

Misture bem, deixe o sal derreter e aplique nos locais onde tiver rastros de lesmas. Nunca aplicar esta solução nas plantas.

Caso tenham dúvidas, ou outras soluções, sintam-se a vontade para compartilhar.

Fonte da foto:http:// www.aod.com.br/

Pulgões e Colchonilhas

Umas das pragas mais comuns em hortas são os primos pulgão e colchonilha. Eles parecem pequenos piolhos brancos que grudam nas folhas das plantas para sugar sua seiva. Gostam preferencialmente das folhas de couve e tomate, mas se não tomar providencias para seu extermínio ele pode infestar a horta toda.

O mais irritante destes bichinhos, é que são difíceis de ser percebidos, e quando vemos, já estão por toda a parte. Por isso, sempre que for regar suas plantinhas, levante as folhas e observe se não há algum pulgão.

A foto ao lado mostra a colchonilha no caule de uma planta. Ela pode ser amarela, marrom ou enegrecida, mas a mais comum é esta, branca.

Um dos principais predadores naturais das colchonilhas são as moscas, seguido pelas joaninhas e percevejos. Mas o ideal é acabar com elas de vez através da pulverização de extratos vegetais naturais, como a calda de fumo.

Receita caseira:

100 g de fumo de corda

1/2 litro de água

1/2 litro de álcool

100 g de sabão de coco

Corte o fumo de corda em pedaços pequenos, misture junto com a água e o álcool e deixe curtir na sombra em um vidro fechado por 15 dias. Rale o sabão de coco, misture a 10 litros de água e junte a calda de fumo. Pulverize nas áreas afetadas.

O ideal é que, antes de pulverizar esta mistura, se dê "um banho" na planta, derrubando a maior parte das praguinhas. Se forem poucas colchonilhas, você pode diluir a mistura em até 20 litros de água.

As aplicações devem ser feitas no fim da tarde, de forma que as plantas não queimem com o sol. Pela manhã, "lave" as plantas pulverizadas e repita o procedimento no dia seguinte se necessário.

Como começar

Sempre gostei de plantas, em especial de jardins, mas sempre usei a desculpa da falta de tempo para me dedicar a elas. Depois que casei mudei para uma casa com espaço suficiente para uma pequena horta e um jardim. Então, a manutenção das plantas tornou-se o meu hobbie, minha terapia.

Ter uma horta, é como ter um filho pequeno e dependente. Você precisa se dedicar a ela com todo amor e estar atenta as mudanças, por menores que pareçam. Um tomateiro, carregadinho de tomates e aparentemente forte e saudável, por exemplo, pode esconder embaixo de suas folhas os terríveis pulgões, que sugam a seiva da planta e podem, em pouco tempo, acabar com a vitalidade da mesma. Desta forma, se você tem plantas em casa,  é preciso, vez ou outra, verificar seus frutos, folhas, flores e caule, e atentar-se a presença de pragas ou mudanças no seu aspecto físico.

Plantas com folhas enrugadas podem significar presença de cochonilhas ou pulgões. Folhas desbotadas, ou amareladas, podem ser devido a muita irrigação, ou falta de drenagem no solo. Flores ou folhas que caem sem motivo aparente, pode ser um ataque de formigas. Enfim, são pequenos detalhes que indicam a necessidade de um cuidado na sua horta.

A foto acima é da minha pequena horta. Algumas variedades de chás, temperos e outras hortaliças.

A criação deste blog é, basicamente, a ação de compartilhar algumas dicas de como cultivar hortaliças de uma forma simples e sustentável. Todos os pesticidas e adubos que uso em minhas plantas são preparados por mim, com ingredientes que tenho disponíveis em casa. Alguns dão certo, outros não, desta forma este espaço pode ser chamado de laboratório, onde minhas plantas são as cobaias.

A princípio, irei dar algumas dicas de como começar sua horta urbana. 

Bom, para que sua horta se desenvolva de maneira saudável, você precisará planejá-la com cuidado. Deve escolher um local onde haja luz solar direta, pelo menos na parte da manhã (com meia sombra ou sombra em um período da tarde). A falta de luz solar prejudica o crescimento das plantas, que muitas vezes nem chegam a dar frutos ou servir para consumo. Após decidir sobre o local, escolha os temperos, chás, verduras, que realmente lhe serão úteis. Pode escolher plantar com mudas ou sementes, sendo que é preferível escolher as mudas, se quiser um desenvolvimento mais rápido do seu projeto. Elas devem ser saudáveis, sem manchas, picadas de insetos ou coloração estranha para a espécie. Da mesma forma, as sementes devem ter aspecto saudável na hora do plantio (falarei sobre plantio de sementes em outro post). Se sua horta é urbana, seu espaço deve ser limitado, então pode utilizar baldes, vasos ou cochos para plantar suas preciosas. 

Aí vem outro segredinho. Não basta colocar a terra no balde e plantar. Esta é a fase que garantirá o sucesso de se conquistar uma horta vistosa. Todas as hortaliças precisam de uma terra fértil e bem drenada para crescerem bonitas e saudáveis, então, verifique se os utensílios que utilizará para o plantio possuem bom escoamento para água, caso não tenham, você pode acrescentar mais alguns furos ou buracos, para garantir que a água não fique acumulada no fundo do vasilhame.

Coloque no fundo do vasilhame uma camada de pedras, ou cascalho, ou até mesmo de tijolos quebrados, depois, cubra as pedras com uma telinha, semelhante aquelas telas que são colocadas nas janelas para que não entrem mosquitos, e complete com terra adubada, ou substrato. Umedeça a terra com um regador, pois a mangueira só deve ser utilizada em plantas adultas, (já que a pressão da água pode arrancar as mudinhas) e pode começar o plantio, que dependerá do tipo de planta escolhida.

Plantando manjericão

Caso resolva plantar manjericão, saiba que ele é um arbusto que cresce bastante, precisando, inclusive, de hastes para sustentá-lo na fase adulta, então você deve colocar poucas mudas no vaso, e deixar um bom espaço entre elas (10 a 15 cm). O vaso, ou balde, cocho, não deve ser raso, para que não aconteça de a raiz da planta encostar no fundo do vasilhame, o que prejudicará seu desenvolvimento. Escolha mudas que tenham bastante raízes, faça buracos profundos na terra usando um cabo de vassoura e coloque a muda, tomando cuidado para não dobrar as raízes. Junte a terra até cobrir metade do caule, (as folhas devem ficar longe da terra, de forma que não entrem em contato com a mesma). Pressione a terra do lado do caule suavemente, até que a plantinha fique firme. Depois é só regar (com regador) uma ou duas vezes ao dia, conforme a necessidade da muda.

Para saber se está regando muito ou pouco, basta ficar de olha na planta. Se ela estiver com as folhas com aspecto murcho, então a quantidade de água não foi suficiente. Se ela está amarelada e com folhas ralas, é excesso de água. Nunca deixe a água ficar acumulada no vaso, a terra deve ficar úmida, nunca encharcada e nunca seca esturricada.

Meu pé de manjericão já é um senhor de 2 anos. Depois posto uma foto.