Vasos Biodegradáveis Caseiros

Uma das principais causas de perda de mudas durante o transplante é o trauma de raízes. Ocorre quando se tira a muda da sementeira para o local definitivo de plantio, e neste processo as raízes são machucadas, ou dobradas ou até mesmo totalmente perdidas. Um outro fator é quando a muda sai do ambiente em que está acostumada (da sementeira) para um solo diferente, e fica debilitada neste processo de transição.

A solução é simples, ecológica e reciclável. Use vasos biodegradáveis. 

Vasos biodegradáveis são aqueles cuja composição física se decompõe quando em contato com o solo, sendo ideais para o plantio de mudas, pois podem ir diretamente para o solo, sem o risco de danificar as novas raízes durante e após a realocação.

Existem vários tipos de vasos biodegradáveis, inclusive para comprar em lojas agropecuárias, mas hoje vou ensinar dois tipos que uso e que qualquer pessoa tem em casa: de casca de ovos e de rolo de papel higiênico. 

Para os vasos de casca de ovos: 

• Quebre a parte superior do ovo e retire todo o seu conteúdo.
• Lave bem o interior do ovo, retirando a película protetora que envolve a casca.
• Preencha as cascas com substrato, plante as sementes que desejar (o ideal é 2 sementes por casca)
• Acomode os vasinhos de casca de ovo em um ambiente propício para germinação (com boa incidência de luz solar).

Para os vasos de rolo de papel higiênico:

• Guarde a parte interna do papel higiênico, aquela feita de papelão.
• Quando tiver uma boa reserva, recorte jornais e introduza no interior do rolo para fazer o "fundo" do vaso (tem que ser de jornal mesmo, porque se decompõe mais rapidamente).
• Preencha os rolos com substrato e plante as sementes que desejar.
• Acomode em ambiente propício para germinação.

Os dois modelos de vasos sementeiras são bastante frágeis. Deixe em local onde não tenha acesso de curiosos e regue diariamente com borrifador. Quando as sementes germinarem e estiverem com 4 folhinhas, pode transplantar o vasinho no solo, em local definitivo. Faça um buraco na terra, do mesmo diâmetro do vaso, e acomode o vasinho lá. No caso do vaso de casca de ovo, costumo quebrar com gentileza a parte debaixo para facilitar a libertação das raízes. 

Um outro ponto positivo dos vasos degradáveis é que eles oferecem nutrientes ao solo durante o processo de decomposição.

*Fonte das imagens dos vasos de casca de ovos: http://www.hortazen.com.br/

O Perigo da Troca de Mudas

É comum, ao visitar outras hortas, se deparar com espécies de cultivares diferentes dos que temos em casa. Então geralmente não resistimos e pedimos ao proprietário uma mudinha para acrescentarmos a nossa horta.

Comum? Sim. Inofensivo? Nem tanto... A troca de mudas de uma horta para outra pode esconder um problema capaz de prejudicar todo o canteiro. O solo é um veículo para proliferação de microrganismos causadores de doenças e pragas. É um alojamento para vermes, fungos e bactérias, além de larvas e sementes de ervas daninhas. Estes elementos indesejáveis instalam-se principalmente nas raízes das plantas e, ao ao entrarem em contato com outro solo, durante a troca de mudas, pode contaminá-lo e você terá um trabalhão para torná-lo saudável novamente.

Então, preste muita atenção quando for doar ou receber uma nova mudinha. Observe atentamente o local de onde a muda foi retirada, e veja se é limpo e bem cuidado, sem ervas daninhas ou entulhos. Certifique-se se as plantas são saudáveis, de cores fortes e viçosas. Nunca escolha uma muda cuja horta possua plantas com manchas, verrugas ou outras características que sugiram doenças. Pode parecer exagero, mas depois de introduzidas em uma nova área, as doenças e pragas são muito difíceis de serem controladas. 

Como Manter a Horta Sempre Cheia

Ter uma horta em casa é realmente um privilégio. Colher e consumir os próprios alimentos, cultivados com as próprias mãos, durante semanas ou meses de dedicação gera uma sensação maravilhosa. Mas, o que fazer para manter a horta sempre completa com legumes e verduras frescas?

A dica é a seguinte, sempre que uma erva, legume, verdura, fruto ou o que quer que se produza em sua horta estiver pronto para o consumo, comece o cultivo de novas plantas. Para isto, indico ter uma sementeira em casa, como esta que mostro na foto. Esta é minha estratégia infalível para manter minha horta urbana produzindo o ano todo. 

Este modelo de sementeira é encontrado em casas agropecuárias, mas se quiser improvisar, pode usar forminhas de gelo como laboratório. Basta furar embaixo de cada compartimento de gelo para o escoamento da água.

O cultivo de plantas através da semeadura dá-se da seguinte forma:

• Preencha a sementeira com terra adubada ou substrato.
• Escolha sementes de boa qualidade, e coloque duas sementes em cada compartimento.
• Use um palito de picolé para identificar as plantinhas, como mostra a foto.
• Regue diariamente com borrifador de água.

Quando as sementes germinarem e adquirirem 4 folhinhas já estarão fortes o suficiente para serem transplantadas para a horta.

Créditos da primeira foto: www.plantei.com.br 

Manjericão: Uma Planta Multifuncional - Cultivo

Tenho muitas plantas em minha horta, mas a preferida é o manjericão. Quando planejei a hortinha, há dois anos atrás, eu não entendia nada de hortaliças, ervas, temperos... Então pedi sugestão de temperos que durassem mais a Clair, dona da floricultura Ben Flor, que me ajudou no projeto. Ela sugeriu alecrim, salsinha, cebolinha, guaco e manjericão. Plantei três pequenas mudas de manjericão roxo em um cocho de madeira. Seis meses depois, tinha uma touceira enorme, toda rodeada de estacas para sustentar seu peso. Daquela touceira tiro mudas até hoje. Não perco um galho.

Há pouco menos de um mês retirei o pé de manjericão do cocho e doei a planta para minha mãe replantar em seu quintal, que tem mais espaço. Mas fiquei com várias descendentes suas.

Muda de manjericão roxo

Eu nunca tinha usado manjericão, nem sabia para que servia a erva. Então fiz uma pesquisa e descobri que o manjericão é muito utilizado em molhos, especialmente o molho vermelho de macarrão. É o ingrediente chave do famoso molho pesto, e combina bem com tomate, abobrinha, berinjela, frango e omelete.

O nome da erva tem origem grega e quer dizer "emplasto real", por ter muitos nutrientes era considerada uma planta milagrosa.

Na medicina popular seu uso é eficaz para manutenção dos ossos, coagulação e pressão sanguínea, trata distúrbios do sono e age como antioxidante, na batalha contra o envelhecimento.*Segundo os gregos, o manjericão tem ação antisséptica, desintoxicante e ajuda o organismo a se restabelecer de todo tipo de infecção. Não deve ser utilizado por gestantes.

O manjericão repele insetos. Esta planta nunca me deu trabalho. Enquanto eu combatia lagartas, formigas, lesmas e outros invasores na horta, meu pé de manjericão sempre se manteve imune a ataques. 

Cultivo do Manjericão:

A planta pode ser cultivada no chão, em solo argiloso, mas não tolera terra encharcada. Então se quiser cultivá-lo no chão escolha um local longe de torneiras ou outras fontes de água, e regue-o normalmente, uma vez ao dia. 

Para começar o cultivo você pode comprar uma muda saudável, em floricultura ou supermercado. Retire a muda do saquinho ou vaso em que veio plantada e coloque-a em seu lugar definitivo, vaso ou chão, em que pegue bastante luminosidade. Dois meses depois, a planta estará forte e grande o suficiente para te dar muitas outras mudas. 

Vasos de manjericão na cozinha

Para fazer mudas de uma planta adulta utilizo a técnica de estaquia em água para enraizamento.

Bata cortar galhos de 5 a 8 cm, desfolhar 1/3 de seu caule, e deixar descansando em um pote com água por 7 dias ou até que se verifique a formação de várias raízes. Após o enraizamento, plante em seu local definitivo.

Em sua fase adulta, o manjericão flore e produz sementes. Quando acaba a floração as sementes caem no solo de onde germinarão muitas outras mudas, que você pode deixar crescer livremente ou transplantar para outro ambiente.

Eu costumo fazer várias mudas e distribuir vasos de manjericão pela cozinha. A planta deixa um cheirinho muito agradável no ambiente, principalmente após as regas. Como tem poder repelente, é ótimo deixar um vaso grande na cozinha, para evitar visitas de moscas e formigas.

Receita de Chá de Manjericão para Insônia

Ingredientes:

6 folhas de manjericão

1/4 de litro de água fervente

Preparo:

Coloque a água fervente sobre as folhas de manjericão e deixe em infusão por 5 minutos. Coe e beba a noite após a refeição.

*Todo medicamento fitoterápico (chá, infusão, cataplasma...) só deve ser utilizado através de orientação médica.

Poejo

O poejo, também conhecido como hortelãzinho é uma planta medicinal utilizada para tratamento de resfriados, gripe, coriza, catarro, asma, vermes intestinais, crise nervosa, reumatismo, cólicas menstruais, indigestão.*Consumido em excesso pode causar palpitações e aborto. Apesar de ser muito utilizado como chazinho para bebês, o chá de poejo não é indicado para crianças menores de 12 anos.

É uma planta rasteira, que se alastra rapidamente, crescendo desordenadamente. Possui pequenos caules muito ramificados. Suas raízes são finas e o ideal é que o poejo não seja plantado junto com outra espécie. O poejo necessita de sol pleno, mas solo úmido. Então é uma planta que fica mais bonita em épocas de chuva, com intervalos de chuva e sol. Na época da seca é preciso regar o poejo no mínimo 2 vezes ao dia.

Faço a reprodução do poejo da seguinte forma:

Enraizamento de poejo na água

No final do dia, quando a temperatura está bem amena, rego a planta mãe e corto com uma tesoura vários de seus ramos.

Elimino as folhas mortas e ramos secos ou enegrecidos.

Lavo os ramos saudáveis e coloco em um pode de vidro com água. Deixando 3 dedos de seu caule submergidos na água.

Quando começam a aparecer as primeiras raízes eu planto em terra adubada e reservo na sombra.

Você verá que a muda "pegou" quando ela não murchar mais, o que leva uns 3 ou 4 dias. Depois desta fase pode levar para lugar definitivo, ao sol.

O poejo é uma boa planta para se plantar em hortas verticais ou em vasos altos. Em vasos baixos ele procura o chão para se arrastar, e precisa ser podado com mais regularidade.

Poejo necessitando de poda

*Todo medicamento fitoterápico (chá, infusão, cataplasma...) só deve ser utilizado através de orientação médica.

Plantando Pimenta

Eu amo pimenta. Não uso muito em receitas, mas acho tão lindas. Elas realmente enfeitam uma horta. E o mais legal é que são super fáceis de pegar. Na verdade, sem cuidados ela pode se tornar uma praga, pois onde caem sementes, nascem novas mudinhas.

Como não sou muito consumista de pimenta, confesso que cultivo apenas pela estética mesmo. Então escolho pela cor e formato, as que acho mais delicadas. Esta semana presenteei meus amigos com mudinhas de pimenta que sobraram no desbaste.

A pimenta pode ser de tempero ou ornamental. Então quando for comprar pimentas na floricultura, pergunte ao vendedor quais que servem ao seu propósito. As mais conhecidas são a malagueta, dedo de moça, pimenta de bode ou bodinho e pimenta de cheiro.

A calda da pimenta também age como repelente para alguns insetos. Veja no post Repelente Caseiro de Insetos para Hortaliças.

Se você já tem uma pimenteira produzindo, obterá muitas mudas através desta única planta, e sem nenhum esforço.

Quando os frutos amadurecem e não são colhidos, eles murcham e caem no solo, em pouco tempo nascerão várias mudinhas no local. Então seu trabalho consistirá em esperar que as mudas atinjam 4 a 5 folhas e pode começar o transplante para outro local.

Caso resolva acelerar o processo, ou plantar as sementes em outro ambiente, escolha uma pimenta que já amadureceu e murchou. Parta-a ao meio e semeie as sementinhas no local que deseja novas mudas. Não esqueça de usar luvas (como eu fiz) ou lave bem as mãos antes de passá-la perto da boca ou olhos

Plantando Capim Cidreira

O capim cidreira, também conhecido como cidreira ou erva cidreira é uma planta medicinal, muito usada em chás para alívio para sintomas de ansiedade, nervosismo, agitações ou palpitações. *Seus efeitos colaterais incluem diminuição da frequência cardíaca, sonolência e queda da pressão.

Existem duas qualidades mais conhecidas de erva-cidreira uma em forma de capim e outra em forma de arbusto que formam folhas parecidas com as do hortelã.

O cultivo do capim cidreira é semelhante com o da cebolinha. Ela é uma planta robusta, que cresce formando touceiras.  Suas folhas podem atingir 1 metro de altura. Seu plantio pode ser feito em vasos ou diretamente na terra. Como ela se alastra bastante, é melhor cultivá-la no chão.

• Coloque luvas de jardinagem. As folhas de capim cidreira são cortantes.
• Verifique que na base da moita de capim cidreira há hastes que estão ligadas pelo mesmo bulbo ou raiz. Segure estas hastes bem próximo a terra e puxe devagar, como na foto ao lado.
• Você verá que arrancou uma muda comprida, parecida com uma muda de cebolinha.
• Limpe a parte inferior da planta, retirando as películas de folha podre, mas com cuidado para não ferir as raízes.
• Corte a parte verde da planta e plante a parte branca com raízes, no chão ou em um vaso grande.
• Pode plantar várias mudas, com a distância de 3 a 4 dedos cada uma. Mas lembre-se que esta planta se alastra facilmente.

*Todo medicamento fitoterápico (chá, infusão, cataplasma...) só deve ser utilizado através de orientação médica.

Mini Estufa para Germinação

A estufa protege as plantas contra ataques de insetos, vento e chuva fortes, e mantem a temperatura interna controlada de acordo com as condições climáticas. Sua estrutura constitui-se de material transparente, para permitir o total recebimento de radiação solar. Esta radiação aquece o solo que passa a emitir radiação infravermelha, que, por sua vez, aquece o interior da estufa, fazendo circular massa de ar quente que sobe e massa de ar frio que desce. Este tipo de climatização potencializa a ação germinadora das plantas e também beneficia plantas adultas.

Em grandes estufas o benefício também é econômico, pois gasta-se menos com adubação, irrigação e controle de pragas. Isto ocorre porque tudo o que é colocado em uma estufa é absorvido completamente, já que não sofre com ameaças externas como chuva, vento, frio, calor excessivo, predadores, etc,

Qualquer planta pode ser cultivada em estufa. Há vários modelos, de vários preços, dependendo do tamanho da estrutura e da tecnologia empregada (sistema de irrigação, materiais importados etc)

Esta modesta estufa que criei para germinar sementes de saquinho funciona muito bem para mudas de seleção, onde são plantadas várias sementes para depois escolher apenas as mudinhas mais fortes.

O processo é assim:

• Pegue uma vasilha de plastico transparente. Faça vários furinhos embaixo e na lateral.

• Cubra com uma fina camada de pedras.

• Complete a vasilha até a metade com terra adubada.

• Semeie as sementes. Procure evitar que fiquem amontoadas.

• Cubra suavemente com uma fina camada de terra.

• Envolva o pote com um plastico resistente. Faça vários furinhos no plástico.

• Regue salpicando água em cima da superfície coberta.

• Leve sua mini estufa para um local que receba luz solar, mas que não fique no "sol a pino".

A foto ao lado mostra o resultado de germinação em mini estufa. Assim que germinaram tirei o plástico porque fiz uma estufa muito baixa, e o ideal é que as plantas não encontrem barreiras para seu crescimento. Como benefícios posso citar que houve maior aproveitamento das sementes, pois quase todas germinaram. Perceba que as mudinhas tem mais ou menos o mesmo tamanho, e não estão com aspecto de doentes, com manchas ou atrofiadas. As regas eram feitas dia sim, dia não, pois a estufa mantinha o seu interior mais úmido. O tempo de germinação também foi mais rápido. 7 dias, ao invés de 10 que costuma ser o tempo de germinação da alface americana.

Esta simples estrutura pode parecer dispensável em um processo de germinação para uma produção tão pequena. Mas a estufa é uma excelente opção para a conservação das plantas. Neste ambiente ela receberá os nutrientes potencializados permitindo maior aproveitamento de mudas.
É possível criar uma mini estufa com qualquer material transparente. Copos descartáveis, garrafa pet, potes etc.

Estaquia na estufa

Dica: Em tempos de chuva faça estufas para suas estacas. As de garrafa pet funcionam muito bem em estaquias.

Fotos: Google e Jardinet

Cultivando Boldo

"Pé" de Boldo de 90 dias

O boldo  é uma planta medicinal utilizada principalmente como remédio caseiro para problemas relacionados ao fígado e vesícula biliar. Mas segundo a medicina popular, seu consumo auxilia no tratamento da má digestão, prisão de ventre, flatulência, dores de cabeça e insônia.*

Vale lembrar que chás e outros produtos fitoterápicos só devem ser utilizados através da indicação de um médico. Toda planta tem seus benefícios e malefícios, dependendo da forma como é administrada. O uso em excesso ou a falta de conhecimento sobre os princípios ativos e morfologia da planta, podem levar a sérios riscos a saúde.

O boldo por exemplo, pode ser abortivo  e provocar problemas no sistema nervoso se utilizado em grandes quantidades ou por período prolongado. Pessoas com sintomas de dengue, zika ou chikungunya não devem tomar boldo, pois a boldina causa inibição da agregação de plaquetas.

Muito utilizado por pessoas que exageram no consumo de bebidas alcoólicas, o boldo é capaz de aliviar os sintomas da ressaca devido a presença de uma substância conhecida como alcaloide boldina, que ativa a secreção salivar e o suco gástrico.

O pé de boldo, como costumamos chamar, é um arbusto com caule macio e folhas grandes, verdes e aquosas. Em fase adulta, torna-se uma grande moita, e cresce para os lados e para o alto, ocupando grande espaço. Para não tomar muito espaço em sua horta, é essencial que seja podado periodicamente.

Fazer mudas ou estacas de boldo é muito simples. Esta planta é muito forte, bruta, selvagem. Para sua reprodução basta arrancar um de seus galhos, e fincar na terra, como mostra o passo a passo.

1. Encontre um arbusto de boldo adulto. Escolha um ou vários de seus galhos menores (os que ficam na parte mais baixa do caule)
2. Corte o galho escolhido, na divisa com o caule principal.
3. Desfolhe 1/3 do galho
4. Plante o galho diretamente na terra, no local em que ficará permanente.

Você pode plantar boldo em baldes ou vasos altos, mas o ideal é que seja plantado no chão, em terra bem firme. Este tipo de planta cresce e se alastra, precisando muitas vezes ser amarrado em estacas para não se quebrar com o próprio peso.

*Todo medicamento fitoterápico (chá, infusão, cataplasma...) só deve ser utilizado através de orientação médica.

Plantando Cebolinhas - Transplante de bulbos

Touceira de cebolinhas cultivada a partir de transplante de bulbos

Não tem como imaginar uma horta sem este tempero essencial: cebolinha. 

Seu cultivo é muito simples, e os cuidados também. É uma planta bastante resistente, que se desenvolve bem em todas as regiões do país. Pode ser plantada em vasos, floreiras ou canteiros.

Há duas formas de se cultivar cebolinhas. Através de bulbos ou sementes. Vou explicar a forma mais rápida para consumo, que é através da separação dos bulbos (a parte branca da cebolinha).

Este método de plantio é conseguido da seguinte maneira:

1. Arranque uma touceira de cebolinha adulta puxando-a pelo meio da planta, com cuidado para não ferir suas raízes.
2. Perceba que para cada 2 ou três folhas de cebolinha há uma pequena cabecinha branca com minúsculas raízes. Esta parte é conhecida como bulbo.
3. Separe gentilmente os bulbos e escolha os mais fortes. 
4. Com uma tesoura ou faca afiada, elimine a parte verde das cebolinhas.
5. Prepare o canteiro ou vasilhame para transplante. O solo deve ser fértil e o local com boa drenagem.
6. Faça um furo com o dedo no solo. Coloque o bulbo no buraco e cubra com terra toda a "cabecinha", deixando exposto somente o caule branco. Deixe um espaço de 5 dedos para cada muda.

Os principais cuidados é com a limpeza de plantas invasivas, que podem "roubar" os nutrientes destinados ao tempero e com as regas diárias. A maior parte da cebolinha é composta de água, então irrigação é essencial. 

Algumas pessoas tem o costume de colher a planta inteira, para aproveitar o chamado pseudocaule, a parte branca da cebolinha que é muito saborosa. Mas em nossa região o costume é cortar apenas a parte verde, permitindo a regeneração da planta em uma nova folha.

Se você não tem touceiras de cebolinhas em casa e deseja começar um cultivo, siga este passo a passo utilizando cebolinhas que compra na feira ou mercado.

Passo 1: Escolha um punhado de cebolinhas com bulbo. Prefira aquelas em que os bulbos tenham mais raízes.

Passo 2: Corte a parte verde da cebolinha e use-a em uma receita ou pique e congele.

Passo 3: Pegue um pote ou copo de vidro  e preencha-o com 2,5 cm de água.

Passo 4: Coloque os bulbos de cebolinha no vasilhame, de forma que suas raízes fiquem totalmente envolvidas pela  água.

Passo 5: Coloque o pote em local que receba luz solar e troque a água todos os dias.

Dentro de 7 dias as pequenas raízes estarão fortalecidas, e você pode transplantar para a terra. Em 2 semanas já estará pronta para o consumo.

Você pode experimentar plantar os bulbos diretamente na terra, sem passar por este processo. Mas a técnica garante maior vida útil da planta, pois a fortalece para receber os nutrientes da terra.

Reprodução de Alecrim: Enraizamento na terra/ Estacas de galhos lenhosos

O alecrim é um arbusto ramificado, com galhos lenhosos, folhas verdes, finas e compridas e que exala um cheiro muito agradável. Indispensável em uma horta, pois esta erva, assim como o manjericão, é um repelente natural de moscas e mosquitos.

Arbusto de alecrim plantado há 4 meses

Esta planta gosta de sol e solo seco, por isso é melhor ser cultivado na primavera e verão. Em épocas de muita chuva suas folhas ficam amareladas, e seu desenvolvimento é prejudicado.

O alecrim é uma ótima erva para se ter na sua horta urbana, pois suas utilidades são múltiplas.

O chá de alecrim, segundo a medicina popular*, combate febres, auxilia no tratamento de tosses prolongadas, acelera a digestão, age como relaxante muscular, melhora a memória, trata problemas de queda de cabelo e excesso de oleosidade capilar entre muitos outros benefícios.

Vamos ao passo a passo, para você começar seu cultivo de alecrim.

Passo 1: Escolha um arbusto de alecrim adulto e bem ramificado. 

Passo 2: Repare que para cada caule base, há vários ramos, ou galhos. Escolha um destes galhos, de 5 a 8 cm, e corte-o bem próximo a divisa com o caule. (Certifique-se que seu alicate esteja limpo e desinfetado)

Passo 3: Separe os galhos e desfolhe um terço de seu caule.

Passo 4: Pegue um copo grande descartável. Fure-o embaixo e dos lados. Adicione 1 dedo de pedras pequenas.

Passo 5: Cubra as pedrinhas com substrato, até o topo do copo.

Passo 6: Plante as os galhos de alecrim. Cuide para que as folhas não encostem na terra, para não apodrecerem ou criarem fungos. 

Estaquia de alecrim na terra aguardando o enraizamento

Está pronta sua estaquia de alecrim na terra. Agora basta colocar em um lugar em que pegue o sol da manhã, regar uma vez ao dia, e verificar os ataques de formigas ou outros predadores. Esta técnica de estaquia demora mais para enraizar do que a técnica de estaquia na água, mas é mais eficaz com o alecrim, pois seu caule é lenhoso. Espere 4 a 5 semanas e cuidadosamente levante uma das mudas para verificar se aparecem as primeiras raízes. Depois você poderá plantar seu alecrim na horta que ele crescerá forte e bonito.

*Todo medicamento fitoterápico (chá, infusão, cataplasma...) só deve ser utilizado através de orientação médica.

Reprodução de Plantas: Enraizamento na água/ Estacas de galhos macios

Uma das formas mais fáceis de se produzir uma muda é através de seu enraizamento na água. O processo é realmente muito simples, basta escolher uma planta sadia para servir de base. Esta técnica também é conhecida como estaquia, e pode ser feita na água, terra, com galhos ou folhas.

Enraizamento na água - manjericão e hortelã

Processo passo a passo:

Passo 1: Escolha uma planta adulta e saudável. Na foto acima escolhi manjericão roxo, manjericão de folha larga e hortelã, mas o processo funciona com a maioria das hortaliças que possuem caule macio. Para os caules mais fibrosos, como alecrim, a técnica de estaquia ou enraizamento na terra funciona melhor.

Passo 2: Regue a planta pela manhã, bem cedo, ou no finalzinho da tarde, e espere cerca de 1 hora para que o caule tenha uma boa reserva de água. Corte galhos de 10 a 15 cm para mudas de manjericão, e de 5 a 8 cm para hortelã.

Passo 3: Separe vidros de conserva grandes, lave-os bem e encha-os com água limpa.

Passo 4: Coloque os galhos no vidro, e veja até onde a água encosta. Retire o galho da água e desfolhe toda a parte do caule que estiver molhado. 

Passo 5: Após desfolhar os caules na altura correta, coloque-os no vidro com água e acomode-os em local fresco.

Geralmente o enraizamento em água demora entre 7 a 15 dias. No manjericão ocorre mais rápido que na hortelã, pois seu caule é mais macio. Quando verificar que o caule apresenta raízes longas e fortes, pode levar para horta para o plantio.

Enraizamento podendo ser observado após 7 dias na água

A importância do desfolhamento do caule deve-se ao fato que, em contato com a água as folhas apodrecem e você perderá uma muda em potencial.

Deve-se trocar a água dos potes dia sim dia não, evitando a proliferação de mosquitos e outros bichinhos e impedindo que a água fique turva e nodosa.

Cultivo de Tomate 1ª Parte: Preparando mudas saudáveis

O tomate é um fruto muito utilizado na culinária brasileira, seja em molhos ou saladas, ele está presente em pratos simples ou requintados.

É possível produzir tomates em sua horta urbana, mas é preciso seguir algumas dicas, para que o tomateiro cresça saudável e produza muitos frutos. Os cuidados vão desde o plantio até o surgimento das flores e controle das pragas.

Separação da polpa para fermentação da semente

Hoje explicarei o primeiro passo começar um canteiro de tomatinhos saudáveis.

1º Passo: Escolha a qualidade do tomate que deseja ter em sua horta. Pode ser tomate cereja, caqui, italiano... o que preferir. O importante é encontrar um fruto bem maduro e saudável, sem furinhos ou manchas, e com a pele firme e brilhante.

2º Passo: Corte o tomate ao meio, e usando uma colher de sobremesa, raspe toda a polpa com as sementes.

3º Passo: Coloque a polpa com as sementes em um copo ou vidro de conserva e cubra com 2 ou três dedos de água, dependendo da quantidade de polpa que você irá utilizar.

4º Passo: Tape o copo/vidro com uma gaze e reserve em um local ensolarado para fermentar por 2 ou 3 dias. O parapeito da janela é o local ideal.

5º Passo: Quando a polpa fermentar, abra o vidro e coloque o conteúdo em uma peneirinha de chá. 

Selagem de sementes para armazenamento e germinação

6º Passo: Prepare uma solução com um copo de água e 2 colheres de vinagre. Lave bem as sementes nesta solução, até que desprenda totalmente da polpa.

7º Passo: Coe as sementes, novamente, com a peneirinha.

8º Passo: Coloque as sementes para secar em um local com luminosidade. Deixe-as bem separadas para não grudarem.

9º Passo: Quando as sementes estiverem totalmente secas, separe copos descartáveis, fure-os embaixo e dos lados, e coloque substrato ou terra adubada até a metade. Semeie duas sementes em cada copo. Salpique algumas gotinhas de água, e a sementinha vai afundar sem a necessidade de colocar mais terra por cima.

10º Passo: Coloque os copos preparados em um local que pegue sol pela manhã e sombra a tarde. De preferência um lugar que fique no alcance de sua visão. Regue pela manhã e no finalzinho da tarde. Após 5 dias você poderá presenciar  o nascimento das primeiras mudinhas. Escolha as mais saudáveis para transplantar no seu canteiro ou vaso.

Em outro post explicarei como fazer a mudança da muda para seu local de desenvolvimento definitivo.

O processo de fermentação elimina as sementes frágeis, indicando as saudáveis. Ao lavar as sementes saudáveis na solução de água e vinagre, você as protegerá da ação de fungos e bactérias quando estiverem enterradas, aumentando as chances de nascer uma muda forte.

No 9º Passo explico que é preferível salpicar água na semente ao invés de jogar terra por cima para evitar que ela afunde muito e atrapalhe a germinação.

A foto ao lado mostra meus tomateiros produzindo. A técnica utilizada foi a mesma que ensinei neste post. Vejam que os frutos são saudáveis e graúdos. Não apresentam doenças e não sofreram ação de fungos e bactérias. Tomates orgânicos são menores do que os tomates que recebem agrotóxicos ou adubos químicos, mas é mais saudável e mais saboroso, além de politicamente correto.